よくあるご質問

工場内の衛生管理について

異物混入にならないバインダーを探しています。

ボール紙製で、四隅に補強用の金具が付いているバインダーは、金具が外れて異物混入になる恐れがあります。
外れた後は端が劣化してゴミになります。
また、プラスチックのバインダーは割れたり欠けたりする恐れがあります。
安心なのは、軟質のビニールで出来たバインダーです。

もう一つおすすめなのは、アルミ製のバインダーです。
割れず、錆びず、丈夫です。

ある精肉パック工場では、パックする製品のリストをまな板の上に置いて作業していました。
リストはA4なので、まな板の上でかなりの場所を取ります。
肉をカットする場所が狭くなる上、リストの紙がドリップや脂肪で汚れ、肉に入ってしまう危険もあります。
そんなとき、アルミ製のバインダーをまな板と作業台の間に挟み込み、少し曲げて見やすくし、これにリストを挟みました。
作業台は広くなり、リストも汚れず、作業効率もよくなりました。